這個月完全沉淪在~[雲海仙境]~裡
距離上次來南庄已是一年半前了....
清晨一陣陣的霧氣,加上飄著濛濛的細雨,
此時賞著粉粉的<吉野櫻>,氛圍果然大不同,
南庄絕色~霧中賞吉野櫻~
瞬息萬變的天氣,下午竟然出太陽了。
~霧中賞吉野櫻~別有一番用餐滋味;
鱘魚也稱皇帝魚(鰉魚),是清代慈禧太后的最愛。
鱘龍魚肉無刺~味鮮美,具有很高的營養價值及藥用價值。
古人曾用「縱得滿山熊掌,不如江中鱘鰉」描寫鱘龍魚的絕美珍稀。
珍貴的鱘龍魚在早期是非常稀有的食材
並且是<製作魚子醬>的珍貴魚種,
高山青農場用最先進與衛生的飼養方式,
讓夜宿在南庄山林間的 Celine~
也得品嘗最美味的鱘龍魚料理6666(8人/桌)與8888(12人/桌)。
魚肉中含有10多種氨基酸,
脂肪含有12.5﹪的DHA和EPA(人稱腦黃金)對軟化腦血管,
促進大腦發育,預防老年性癡呆,具有良好功效,
軟骨及脊索(龍筋)有抗癌因子(硫酸軟骨索)可全部食用。
特選<藥燉>鱘龍頭骨湯,一年至少會帶父母吃一次。
鱘龍刺身~超彈牙.
客家特有黃皮~放山雞~<肉超結實>
於吉野櫻~花季期間,
農場收費標準為一轎車收取貳佰元入園費,
其中壹佰元可折抵園內用餐費用、飲料及農特產品。
衝著吉野櫻盛開~第一次上山,
查詢資訊往年是這時,可惜今年來早了,
枝頭上各個滿苞,事後小老闆說週五(3/27)已開六成,
猜想這週末3/28應該很美,
看著滿苞的吉野櫻 ~Celine來早一週了,唉...路途遙遠啊!
只好夜宿一晚~期待清晨的露水讓櫻花盛開
可遠眺群峰壯闊景緻,
有時也會因山上的氣候變化迅速,突然間雲瀑滾滾而下,
蓬萊仙境
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