Celine

●魷魚螺肉蒜●是一道經典老台菜，

也是一道過年圍爐常出現在餐桌上的年菜料理。

正如它的名，

整道湯品是以螺肉、魷魚和蒜苗為主要食材。

再加上豬小排和冬筍，

湯頭更增添了鮮甜的高湯味。

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Q甜的螺肉，軟嫩的小排，爽脆的筍片，吸飽湯汁的蒜白，

這可是Celine過年時才有機會

吃的到媽咪

燉煮出一整鍋的鮮美~好滋味！！

農曆12月16日~

是一年尾~吃尾牙的日子，

剛好小犬也發了年終獎金~基本盤的1個月，

額外還有年度的績效獎金8000。

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不論現在的你幾歲、正站在哪個位置上，

你只需要知道，

每個當下都是決定未來的關鍵時刻，

只要確立好自己的方向，

那麼，將來你會站在哪裡？由你自己決定。

小犬剛好也排休，

Celine也準備魷魚.螺肉.蒜的基底，

在寒冷的8度氣溫下，

簡單的給家人補補。

怕太油膩，自然豬小排就省了，

筍片不是產季就用↓菜心代替吧！

最重要的是冷冷的天，

等兔崽子下班，宵夜

窩在一起喝碗熱熱的湯全家最窩心及暖身。

↓ 洋菇炒甜豆。

蘑菇記憶裡

是冬寒時節«特殊日子»才會出現在家裡的餐桌上的食材。

一方面是因為產季，

一方面是因為●價格比較高●，

見到它的出現便想起童年時過農曆年情形。

台灣大都以菌床栽培法為主，

產量增加，也比較親民些，

產期約10月至隔年2月，

現在正是盛產期，物美價廉，可以試試。