麻婆蝦仁豆腐 調味料:豆瓣醬 1大匙
(1)蝦仁去腸泥洗淨瀝乾水份備用,
(2)鍋入少許油,先入豆腐略煎,
(3)再加點豆瓣醬及約100c.c.的水輕輕拌勻,
(4)最後再放入蝦仁翻炒----至湯汁略收乾.
(5)如果不怕嗆,可撒上些許"生蔥花"點綴.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
小犬身為餐飲業的儲備幹部,在媳婦熬成婆[實習階段]前,總是要先學會忍耐,
上週第一次輪週休二日後,這週日又得上6:00的早班,
Celine 平日下廚的時間少,下週一又是忙碌的開始,天天外食就怕飲食太油膩,
就利用這週末兩天~好好慰勞一下 
小犬的胃啦!
小犬的胃啦!
也考量昨晚蒸肉分量有點多，先來點深海魚 DHA 補補,今晚改吃海味：
麻婆蝦仁豆腐、蠔油芥藍炒里肌肉片、香烤挪威薄鹽鯖魚片……
飯後水果：紅地球葡萄。
全站熱搜
留言列表
